? · 关于继续做好暑期对学校食堂损坏厨具集中免费维修的通知 ???[2019/8/1] · 关于继续做好暑期对学校食堂损坏厨具集中免费维修的通知 ???[2019/8/1] · 食堂审计证明材料 ???[2019/7/11] · 关于对学校食堂进行绩效审计的通知 ???[2019/7/11] · 2019年招商领导小组会议 ???[2019/7/4] · 合理膳食应做到每天一斤菜半斤果 ???[2019/6/27] · 江苏省完成第三批省级食品安全示范县(市、区)命名授牌 ???[2019/6/27]
?
知识博览
?
?
夏季吃黄瓜三禁忌
作者:????????来源:???????????时间:2014/5/22 14:43:15
? ??
????? 1、黄瓜不能和西红柿一起吃
  由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。
  另外,辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。
  2、黄瓜不能和花生一起吃
  夏天很多家庭都会吃这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。
  3、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
  黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感
· 上一篇: 五种应该多吃的白色蔬菜
· 下一篇: 大蒜血管的清道夫 怎么吃最保健


?
?
??关于继续做好暑期对学校食堂损坏厨具集中免费维修的通知.8-1
??食堂审计证明材料.7-11
??关于对学校食堂进行绩效审计的通知.7-11
??高邮市惠民教育服务中心2019年招商公告.6-21
??函.6-17
??高邮市监管局文件 关于做好2019年中高考期间餐饮食品安全 .6-6
??关于做好2019年高考期间医疗卫生和餐饮食品安全保障工作的通.6-3
??中高考期间食品安全保障要点(餐饮提供者).6-4
??解读2019学校食品安全与营养健康管理规定课件PPT模板(完.5-29
??关于召开2019年上半年全市学校后勤服务管理工作会议的通知.5-21
?
? ?
? ?
?
?
?
? ?

电话:(0514- 85080913) 传真:(0514-)
地址: 高邮市府前街62号 邮编:225600
版权所有:高邮市教育局校办产业管理服务中心 网址:www.gyhmzx.net 备案号:苏ICP备11067061号-1 技术支持:高邮企业网
?
? ?
?
?